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全局置顶 隐藏置顶帖 餐饮店无证经营案例 - 适合新手入门 xkshen83 2015-8-22 25209 86699577 2015-12-16 15:56
全局置顶 隐藏置顶帖 食品药品监督行政处罚程序流程图 attach_img xkshen83 2014-9-29 36389 8808973 2015-1-14 08:50
分类置顶 隐藏置顶帖 《餐饮服务食品安全操作规范》教学片 xkshen83 2013-3-11 1310758 sunlits 2016-6-29 10:05
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[使用标准] 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）全文在线查阅，可全屏，放大 attachment xkshen83 2015-1-4 132309 8808973 2016-11-25 09:03
[资源共享] 食品安全风险解析：关于亚硝酸盐的科学解读 新人贴 agree 江韡 2016-9-4 01824 江韡 2016-9-4 11:33
[基本知识] 食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1—5批及第6批汇总） xkshen83 2016-8-15 01855 xkshen83 2016-8-15 11:22
[已解决] 食药监总局副局长:食品添加剂是现代食品必需品 xkshen83 2016-7-20 01724 xkshen83 2016-7-20 09:37
[资源共享] 食品安全风险解析：关于“甜味剂”的科学解读 xkshen83 2016-5-30 01736 xkshen83 2016-5-30 09:16
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[问题咨询] 火锅增香剂是什么食品组成的？ 机器猫 实名认证 2015-4-4 21418 与你飞翔 2016-4-5 12:52
[问题咨询] 流通店可以销售含铝食品添加剂？ 机器猫 实名认证 2015-8-4 11597 与你飞翔 2016-4-5 12:49
[问题咨询] 各位高手：请问馒头抽检验报告检出了铝残留400mg,是否要移送公安呢？ 机器猫 实名认证 2015-8-5 43058 芦苇风飘 2016-1-27 16:34
[问题咨询] 各位同仁能否解答一下啊，图中所示物品能不能浸泡莲藕 attach_img xkshen83 2015-10-15 02501 xkshen83 2015-10-15 11:14
[问题咨询] 抽检的油条铝含量超标，咋处罚合适，需要移交吗？ 机器猫 实名认证 2015-8-10 12357 lhp1968 2015-9-18 14:05
[问题咨询] 对于小麦粉制品铝残留量的抽检结果的判定，你们是按照什么标准的，能否判定不合格？ 机器猫 实名认证 2015-8-10 12456 hgf3634 2015-8-11 10:02
[问题咨询] 各位请教一问题，这份检测报告是不是矛盾的 attach_img 机器猫 实名认证 2015-8-5 32162 hgf3634 2015-8-6 15:14
[问题咨询] 2760中为什么查不到乳牙菌清 机器猫 实名认证 2015-8-5 01284 机器猫 2015-8-5 22:48
[问题咨询] 打听个事，煎炸油极性组分超标接近五十了，是否可以移交公安 机器猫 实名认证 2015-8-4 11380 hgf3634 2015-8-4 11:01
[问题咨询] 我们想制订一个罗田吊锅标准。那位同事有这方面的标准吗？求借签一下 机器猫 实名认证 2015-8-4 01261 机器猫 2015-8-4 00:09
[问题咨询] 请问蛋皮花生能不能使用特丁基对苯二酚（抗氧化剂）？ 机器猫 实名认证 2015-7-11 01061 机器猫 2015-7-11 09:52
[问题咨询] 韩式泡菜、日式泡菜、四川泡菜的检验标准时什么 机器猫 实名认证 2015-4-16 0804 机器猫 2015-4-16 19:21
[问题咨询] 米酒里面添加甜蜜素如何处罚？ 机器猫 实名认证 2015-4-2 0964 机器猫 2015-4-2 23:30
[问题咨询] 焦亚硫酸钠如果添加在生姜中使用是什么行为？ 机器猫 实名认证 2015-3-30 0883 机器猫 2015-3-30 10:57
[问题咨询] 面粉中禁止使用过氧化苯甲酰 ， 有没有相关的文？ 机器猫 实名认证 2015-2-7 21286 福慧 2015-3-24 10:48
[问题咨询] 过氧化苯甲酰是否为食品添加剂 机器猫 实名认证 2015-3-7 11018 与你飞翔 2015-3-17 10:24
[问题咨询] 请问食品中使用糖精，是指限量吗？儿童食品是不能使用吗？ attach_img 机器猫 实名认证 2015-1-28 11121 guanxin1013 2015-3-6 16:49
[问题咨询] 泡打粉，是不是食品添加剂？ 机器猫 实名认证 2015-3-6 21145 guanxin1013 2015-3-6 16:25
[问题咨询] 哪位同仁了解鸡肉提取物在GB2760中的通用名称？ 机器猫 实名认证 2015-2-5 0937 机器猫 2015-2-5 23:31
[使用标准] 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等 37项食品安全国家标准 xkshen83 2015-1-4 02026 xkshen83 2015-1-4 09:57
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[资源共享] 食品安全讲义(2012-5)陈锐卫生监督副局长 - [阅读权限 10]attachment heatlevel  ...234 hgf3634 2012-5-28 6114307 侍卫长 2014-12-12 11:57
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